Populære oppskrifter med lammelår. Norsk lam er en eksklusiv råvare. Vi viser deg hvordan her. Det er lettere enn du tror. Denne viser deg når maten er ferdig.
Langtidsstekt lammelår er altså perfekt mat å lage om du planlegger litt på forhånd. Låret kan settes inn i ovnen allerede før frokost, så kan du kose deg med maten, gå en lang skitur og likevel ha god tid til å tilberede resten av middagen. Dette er altså perfekt mat på hytteturen! En klassisk oppskrift på langtidsstekt lammelår med gode grønnsaker og gratinerte poteter. I sausen bruker vi kraft fra lammet sammen med blant annet eplegelé og fløte.
Saftig og mørt langtidsstekt lammelår. Finn fram lammelåret, krydder og litt smør. Tin lammelåret sakte i kjøleskap noen dager i forveien. Helstekt lammelår er nydelig lammestek! Med langtidssteking på lavere temperatur i ovnen og lengre steketid blir du belønnet med et ekstra mørt og saftig resultat.
Imens lammelåret står i ovnen, så kan du bruke tiden på noe helt annet. Derfor lager vi stadig langtidsstekt lammelår til middag. Jeg synes ofte det er bedre – og mer populært for de små – å servere lam med et annet tilbehør enn den tradisjonelle sjysausen og de ovnsbakte potetene. Lam er veldig godt og med kontroll på temperaturen blir resultatet perfekt hver gang.