Kan brukes på alle koketopper, også induksjon. Gilde urøkt pinnekjøtt har ifølge Dagbladet og VG mild og fin smak, men de mener stykkene i pakken ikke er spesielt pene. VG trekker ellers fram litt ujevn tørking og OK lukt.
DN synes utvanningstiden i produsentens anvisning er for lang og fjerner for mye saltsmak. De mener pinnekjøttet smaker for lite. Det beskrives som mørt og saftig med god duft og et fint utvalg biter i pakken. SLIK LYKKES DU MED PINNEKJØTT.
Legg pinnekjøttet i kaldt vann timer før det skal dampes. Skift vann en gang i løpet av utvanningen. Legg en rist eller pinnekjøttpinner i bunnen av en stor kjele, bygg opp ca. Hell på vann så det står i høyde med risten. Ribbe selges ned mot 3kroner kilo, mens kiloprisen for pinnekjøtt falt i flere dagligvarekjeder under kroner straks etter Rema skrudde ned prisen med prosent torsdag.
Prissjef Stian Mårdalen i Rema kan ikke huske sist pinnekjøttet ble solgt så billig. Dette er den laveste prisen på lang ti sier han til E24. At andre velger å ha lokketilbud på Gilde økologiske pinnekjøtt , får stå for deres regning. Meny skal ha størst utvalg av pinnekjøtt , og samtidig ha konkurransedyktige priser. Vi satte derfor ned prisen på Gilde økologisk pinnekjøtt fra 3til 3kroner i slutten av forrige uke, sier kommunikasjonsrådgiver Nina Horn Hynne i Meny.
Kvalitet og pris kan med andre ord passe som hånd i hanske! LES OGSÅ: Slik lykkes du med pinnekjøttet. Dufter deilig – Mørt og saftig med god og moden kjøttsmak og fett. Bra utvalg av biter med god variasjon, skriver VG. Legg på utvannet pinnekjøtt på mandelpotetene og kok opp.
Senk varmen og la potet og pinnekjøtt dampe under lokk på svak varme i ca. Vi svarer på spørsmålene dine, og tar i mot kommentarer og forslag. Pinnekjøttsesongen er endelig i gang! KIWI-butikker over hele landet har nå blitt forsynt med årets pinnekjøtt , og blant utvalget finner du splitter nye pinnekjøttvarianter fra spekematspesialisten Stranda, som kun er å finne hos KIWI.
En fløyelsmyk kålrabistappe smaker fantastisk til pinnekjøttet. Rør inn smør, salt, pepper, revet muskat, litt av kokekraften fra pinnekjøttet og en skvett fløte. Medlemmene består av veletablerte hoteller og restauranter. Det er en stor anerkjennelse for oss å gå helt til topps i Nores kåring av Årets pinnekjøtt.
Mye av dette ville jeg sendt ut om jeg hadde fått det servert på restaurant, tordner hele Norges matmor og tv-kokk Wenche Andersen. VGs store test av urøyket og ferdigpakket pinnekjøtt kan. Aromatisk duft av appelsinskall, vanilje, fat og karve. Rund og bløt munnfølelse med fin sødme og kryddertoner. Lang, behagelig og krydret ettersmak.
Saltet og tørket sider, bringe og hals av reinsdyr kalv og voksen. Til tre-fire porsjoner. La småkoke til kjøttet begynner å løsne fra beina. Finnes i et økende antall vinbutikker kysten og innlandet rundt (flere enn butikker pt.).
Koketid ca timer. Mange insisterer på at det skal være rødvin til pinnekjøtt. Kiloprisen på pinnekjøtt varierer fra under hundrelappen til opp mot 3kroner. Men har pris mye å si for kvalitet? To kjøpmenn er langt fra enige om svaret.
Under bedømmingen på NM i Kjøttprodukter spurte vi kjøkkensjefen og en erfaren dommer om hva forbrukerne bør se etter når de handler pinnekjøtt i butikk, og hvordan de best vanner ut og damper pinnekjøttet. Den unike smaken kommer fra de gamle konserveringsmetodene salting og tørking. Og du, skal du ha skikkelig saftig pinnekjøtt bruker du h uskeregelen 30-3.
Sammenlign priser på tusenvis av produkter, og les bruker- og ekspertvurderinger for å kunne ta de beste valgene.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Merk: Bare medlemmer av denne bloggen kan legge inn en kommentar.