Tips til ulike skinkeretter og måltider for enhver anledning. Enklere enn dette kan nesten ikke snacks lages. Grovhakk basilikumbladene, skjær vårløken i skiver, riv osten og rens og finhakk chiliene. Pensle en stor teflonstekepanne med litt smør, og sett den på middels varme. Dryss over halve mengden med chili, basilikum og vårløk og legg den andre tortillaen på toppen.
Wraps med ost og skinke. Her kan hver enkelt lage sin egen,. Et glass melk, et beger yoghurt og en brødskive med ost gir deg enkelt påfyll.
Denne retten fikk jeg servert til lunsj hos en venninne. Utrolig godt og smaksfult. Det eneste som gjenstår er å steke tortillalefsen i pannen rett før servering. Har du noen tortilalefser igjen fra tacokvelden fyll de gjerne med tacokjøtt, litt mais og ost.
Quesadillas med ruccula, ost , skinke og soltørket tomat. Jeg brukte ulike kjøttpåleggrester denne gangen, sammen med ruccula, ost og soltørkede tomater. Lefserull med spekeskinke, ruccula og kremost kan serveres som tapas eller som snacks. Det er heller ikke feil å ha med litt i tursekken. Lefserullene er en slager på tapasbordet, eller som snacks ved siden av ost og kjeks.
Tortillalefser fylt med kylling, eple,. Fyll tortillaslefsene med det du ønsker, for eksempel ost og skinke , egg og tunfisk, røkelaks og kremost eller reker. Press sitronsaft over lompene. Legg på den kokte skinken. Rull lompene sammen og sett tannpirkere i hver lompe med jevne mellomrom.
Skjær lompene opp mellom hver tannpirker og legg skivene på en tallerken. Smør et lag med ostekrem utover hver lefse. Ha på pepper og rull lefsene sammen. I våre oppskrifter har vi brukt små potetlefser.
Man kan også selvsagt benytte tortilla og hjemmelagede lefser. Horn med ost og skinke er en smakfull avveksling til den vanlige skolematen. Bak gjerne dobbel porsjon og legg i fryseren, og ta dem opp etter behov. Start med å legge på et godt lag med skivet Ridderost, og deretter noen skiver skinke.
Ta ut ananasringene fra boksen og tørk av den overflødige væsken. Del ringene i biter som du strør over skinken. Til slutt grovhakker du litt ruccola og strør over, sammen med noen blader frisk basilikum.
Scones medostogskinke er ikke bare utrolig godt, det er også veldig kjapt og enkelt å lage. Smør dijonsennep på den ene tortillaen og smør på den andre. Press hvitløk utover den ene av tortillaene og legg på skinke , revet ost , revet rå potet, oregano, hakket vårløk, salt og pepper.
Smør jernet med smør og stek til osten har smeltet og tortillaen har fått en gylden farge. Lyst på noko godt i kvel men rekker ikkje å lage den tradisjonelle fredagspizzaen? Dei fyll me med det me har tilgjengeleg i kjøleskåpet.
Ofte blir det skinke og ost , toppa med litt krydder og ruccolasalat. Lefse med parmaskinke, basilikumkrem og soltørket tomat. Her kommer oppskrift på en forrett som er spesielt egnet å servere på hytta nå i påsken.
Utgangspunktet er lefser som smøres med en ostekrem og kan ellers fylles med det du måtte ha tilgjengelig. Parmaskinken kan for eksempel fint erstattes med røkt laks. Sommerferien nærmer seg ubønnhørlig slutten og både jobbstart og skolestart står for tur.
Da gjelder det å krydre hverdagene med noe hyggelig og godt! Skyll med kaldt vann og la dem renne godt av seg. Ha skinke , hvitløk, purre og brokkolibuketter over bunnen. Krydre med salt og pepper.
Hell eggeblandingen over og dryss ost på toppen.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Merk: Bare medlemmer av denne bloggen kan legge inn en kommentar.