mandag 1. august 2016

Kylling i ovn med poteter

Prøv denne nydelige retten til middag i dag. Perfekt til mørkere kvelder. Tar kun minutter, og inneholder mange gode smaker.


Saftig kylling på en seng med grillede marinerte grønnsaker og ricottaost. Kutt poteter , gjerne mandelpoteter, i grove biter. Varm olivenolje i en jerngryte eller stor panne.


Tilsett finhakket hvitløksfedd og la det surre et par minutter på svak varme før du tilsetter soppen. Oven roasted Mediterranean potatoes and chicken recipe in english at the bottom of the page Ovnsstekt kylling på en seng av poteter har vært et fast innslag gjennom hele barndommen min, men også som voksen. Jeg har mange forskjellige varianter, og liker ekstra godt å helsteke kyllingen med litt hot røykt paprika og forskje.


Kylling i ovn med poteter

En varmende og mettende kyllinggrateng som smaker ekstra godt på kalde dager. De milde og runde smakene av poteter , ost og kylling gjør dette til en rett alle vil like. Dette er en hverdagsvariant av den klassiske helstekte søndagskyllingen.


Potetene får skikkelig god smak av å ligge under kyllingen og suge til seg saftene. Du kan få det til å gå litt fortere hvis du bruker kyllingvinger og gårsdagens kokte poteter – uten at det blir noe dårligere av den grunn. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet og poteter i tomatsaus.


Kylling i ovn med poteter

Ovnsstekte poteter og grønnsaker: Forvarm ovnen til 2grader. Vask potetene godt og del dem i båter. Ha i poteter , løk i båter og gulrøtter og strø over litt salt, pepper, presset hvitløk og provencekrydder.


Søte rotgrønnsaker, gratinert med et sprøtt ostedekke og saftig kylling stekt i ovn er en topp kombinasjon! Poteter kan også bakes sammen med rotgrønnsakene. Helstekt kylling i gryte med poteter er enda en middag som nesten lager seg selv.


Fine skiver med poteter legges i bunnen og rundt siden av en stor støpejernsgryte, mens kyllingen plasseres midt i. Det hele settes i ovnen og vips så har du saftig kylling og sprøe poteter å servere uten å ha stått over grytene. Del potetene i båter og smør dem inn med olje, pepper og salt. Når potetene er ferdige legges kyllingen over, og derretter helles sausen over her igjen. Skrell kyllingen og del denne i biter. Strø over med ost og stek i ovn ca min til osten blir gyllen.


Oppskrift på poteter i form finner du her. Du trenger en stor gryte eller ildfastform med lokk. Bland smør, urter og hvitløk godt sammen. Krydre med litt salt og pepper.


Løsne skinnet fra kyllingbrystet forsiktig med hendene så langt du kan. Dytt smørblandingen under skinnet og fordel jevnt på kjøttet. Denne tiden kan variere fra ovn til ovn , og fra kylling til kylling.


Da er den gjennomstekt, og fortsatt saftig. Sjekk ved å stikke en skarp kniv inn ved lårfestet. Det skal komme klar saft ut. La kyllingen hvile mens potetene steker ferdig.


Smakfull oppskrift på parmesanbakt kyllinglår og kyllingfilet i ovn. Med mild og rund smak av tomat, fløte og parmesan, er dette noe for både store og små. Du kan gjerne bruke ren kyllingfilet selv om denne oppskriften har lår og bryst med skinn og ben. Vi tar deg steg for steg til perfekt helstekt kylling. Ovnsbakte småpoteter med maldonsalt.


En bit og jeg ble hekta! Jeg har fått en aldri så liten crush på ovnsbakte poteter. Krever minimalt med prepping, og en tilsetter alt i en form.


Med både kjøtt, grønnsaker og saus i én form, går det raskt å lage middag. Denne kyllingformen smaker av Asia, og serveres med ris til. Ringle over litt olivenolje og rør litt på potetene slik at alle er godt dekket. Legg kylling , poteter , løk, hvitløk, timian og sitron i en langpanne eller annen ildfast form. Rør sammen olje, honning, sitronsaft, salt og pepper og hell over kyllingen.


Bland godt, slik alt blir dekket av olje. Sett formen i ovn og stek til kyllingen får brun skorpe og er gjennomstekt i omtrent minutter. Og så får man jo alt i ett!


Dessuten kan du koke nydelig og næringsrik kraft av skroget og beinrestene når maten er spist opp. Ikke er det særlig vanskelig å helsteke kylling , heller.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Merk: Bare medlemmer av denne bloggen kan legge inn en kommentar.

Populære innlegg